Noma, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete dänische Restaurant, das...
Tadschikistan’sgefallener Held: Yodgor Amrikhudoev
Du bistnichtvergessen. Berlin, Brüssel (4/5 – 40) Die Autonome Bergregion...
Schluss mit der Lebensmittelverschwendung!
Der Apfel fleckig, das Brot hart, die Konserve abgelaufen? Weg damit! Rund elf...
Essen
Noma, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete dänische Restaurant, das Feinschmecker mit der Ankündigung seiner Schließung Ende 2024 schockierte, kommt – nur für einen Tag – nach London und startet eine Reihe von Spin-off-Unternehmen, zu denen auch ein eigenes gehören könnte...
Du bistnichtvergessen. Berlin, Brüssel (4/5 – 40) Die Autonome Bergregion Badakhshan (GBAO) ist die flächenmäßig größte Region Tadschikistans, aber gemessen an...
Der Apfel fleckig, das Brot hart, die Konserve abgelaufen? Weg damit! Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen hierzulande jährlich im Müll – pro Person...
Der Import von Lebensmitteln und Agrarrohstoffen nach Deutschland hat 2022 erheblich zugenommen. Das Außenhandelsdefizit im Agrarhandel erreichte dadurch ein...
Zur derzeitigen Debatte um die Zulassung von Insekten in Lebensmitteln hat die Vertretung der EU-Kommission in Deutschland die wichtigsten Fakten...